ウドも今の季節の食材 ウドも今の季節の食材です。 実家で栽培しているのでもらいました。酢味噌などで食べることが多いですが、シャキシャキ食感なので、冷やし麺にトッピングしてもいいかなと思い、試してみたところ、麺つゆともよく合いました。 木の芽が…