ウドも今の季節の食材

ウドも今の季節の食材

ウドも今の季節の食材です。

実家で栽培しているのでもらいました。酢味噌などで食べることが多いですが、シャキシャキ食感なので、冷やし麺にトッピングしてもいいかなと思い、試してみたところ、麺つゆともよく合いました。

木の芽がこれまた良いアクセントになり、この組み合わせ、気に入りました。

タイトル：ウドも今の季節の食材